캐나다 시골에 와서 생활한지 13년차.
한국에서 즐겼던 우리 가족의 모든 외식생활이 자의반 타의반으로 없어졌습니다.
때로는 아들과 내가 좋아했던 숯불갈비,돼지불고기,회전초밥,짬뽕,짜장면이 먹고 싶어,
한국음식점에서 먹던 메뉴와 분위기를 집에서 재현해 보기위해 아내와 난 틈틈이 만들어 봅니다.
아내는 와인도 담고, 상추와깻잎도 키웁니다.
나는 취미인 목공작업으로 숯불테이블이나 나무그릇등도 만들고요.
부족한 것이 많아 한국과는 비교가 안되지만, 그래도 외롭고 힘든 이민생활을 크게 위로해 주는
외식을 많이 그리워하는 우리가족의 ‘집밥’입니다.
감사합니다.
두어달에 한번쯤 가는 한국식품점이나 중국마켓에서 구할 수 있는 재료로 초밥을 만들었습니다.
아들이 제일 좋아합니다.
우족탕과 나물반찬입니다.
모밀국수와 초밥입니다.
어렵게 구입한 돌솥으로 비빔밥을 만들어 먹었습니다.
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